岗位职责：
（一）服从餐厅主管的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按时按质完成上级下达的任务。
（二）每日准时到岗，参加班前会，听取上级布置的各项工作，了解重要宴会的信息等。
（三）负责开餐前的准备工作，按照规定要求布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。
（四）了解当日厨房估清急推菜品，做好菜肴酒水的推销。
（五）主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并将投诉上报主管。
（六）开餐过程中，严格按照服务工作规范及标准为客人提供高质量，高效率的服务。
（七）了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求，同客人建立良好的客户关系。
（八）负责餐厅环境，家具、台面、地面的清洁卫生和安全防火工作。
（九）积极参加餐厅组织的各种培训和活动，不断提高服务技能水平。
（十）开餐结束做好收尾工作，保证餐厅处于开餐状态。
任职条件：
（一）高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
（二）有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
（三）掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
（四）工作主动、热情、认真，责任心较强。
（五）身体健康，仪表端庄。
提示：以任何名义交钱100%是骗子。
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